燉水果冰淇淋薄餅
巧克力香蕉薄餅
每次出到甜點的時候總是特別開心
一方面試想著 客人看到薄餅時的驚喜表情
一方面可以稍稍遠離出餐的嗆辣辛香 到了我最愛的甜點廚房
師傅們 打著麵糊 摻入了香醇的牛奶 甜滋滋的砂糖 濃郁奶油
製成了滑順的麵糊
再靠著師父煎烤薄餅的技巧 讓一層層上色的剛剛好的薄餅
富有層次感的堆疊
是入口即化的薄餅
搭配著兩種不同的口味
女孩們愛吃的酸甜燉水果 加上融化你我心房的香草冰淇淋
以及大人小朋友都喜愛的巧克力香蕉
是最近餐後甜點的熱門品項
每次客人點的時候 我都私心的請師傅幫我多煎兩張餅皮
酸甜的燉水果配上甜滋滋的糖粉 是Anita最愛的滋味!!!
製作麵糊 滿滿兩顆蛋的營養
每片薄餅都要靠師傅不斷搖晃鍋子 使其受熱均勻
表面上色均勻的餅皮
手工去柳丁皮
蘋果香甜配上酸甜柳橙
大火燉煮
燉煮至蘋果吸收柳橙至漿狀
透亮的蘋果 舒服的躺在 軟嫩的crepe上
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